Kwi 29, 2017 | aktualności
Bardzo ciekawa impreza. Można obejrzeć zwyczaje i obrzędy związane ze żniwami oraz skosztować wybornego chleba z pieca opalanego drewnem. Podlaskie Święto Chleba PODLASKIE ŚWIĘTO CHLEBA to jedna z największych imprez organizowana w ciechanowieckim Muzeum. Przyciąga co...
Kwi 28, 2017 | aktualności
Podczas warsztatów nauczę Was wybierać najlepszą mąkę, wyrabiać ciasto oraz zdradzę tajniki opiekowania się zakwasem. Każdy upiecze swój własny chleb, a do domu zabierze 100-letni zakwas Hieronim. Oczywiście jeszcze coś ugotujemy – coś z chlebem, bo to świetny punkt...
Kwi 27, 2017 | aktualności
Zakwas lubi zaskakiwać W naszej kulturze chleb od wieków otaczano czcią. Pieczenie to był rytuał, który trwał kilka dni, a przed napoczęciem każdego bochenka gospodarz czynił znak krzyża. Dziś tylko najstarsi pamiętają o szacunku wobec chleba. W pieczywo najczęściej...
Kwi 5, 2017 | aktualności
Arkadiusz Andrzejewski: W porywie gniewu wyrzuciłem chleb przez okno Nie mieszka na wsi, nie wyrabia ciasta w drewnianej dzieży, nie pali w piecu drewnem. A jednak chlebom, które piecze bliżej do tych wytwarzanych kiedyś na wsi, niż do tych, które dzisiaj można...
Kwi 5, 2017 | aktualności
Warsztaty chlebowe w Akademii Kulinarnej Smolna 8 food –...
