DZIADOWSKI– Chleb 100% żytni z gryką, makiem i miodem
Chleb wypiekany wyłącznie z żytniej mąki: pytlowej i razowej, na naturalnym żytnim zakwasie, z dużą ilością łamanego żyta i dodatkiem niepalonej kaszy gryczanej, maku oraz miodu. Pieczony tradycyjną metodą, bez dodatku drożdży. Treściwy, sycący, o delikatnym posmaku gryki, maku i miodu. Sprężysty, wilgotny miękisz wyjątkowo długo zachowuje świeżość. Przepis inspirowany słowiańską tradycją „Dziadów”, w trakcie których wypiekano chleb, który miał nakarmić dusze przodków odwiedzające świat żywych.
Skład: mąka żytnia chlebowa, łamane ziarno żyta, mąka żytnia razowa, kasza gryczana niepalona, mak, miód pszczeli, zakwas żytni, sól kamienna, woda